MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu coasta afumata: Portionam coasta, o spalam si o punem la fiert in apa rece. Indepartam spuma care se fomeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic. Cand a fiert pe jumatate adaugam telina, ardeiul ,ceapa tocata marunt, morcovul cubulete si cartofii taiati bucati potrivite. INGREDIENTE costita afumata de porc - 12 buc. 1 ceapa mare 1 morcov albitura (telina, pastarnac) 2 cartofi orez 1 rosie 1 lingura de bulion/pasta tomate ulei sare bors 2 oua patrunjel Ciorba de coaste afumate Rețetă de Laly 15 Noiembrie 2015, 20:14 Îmi place Distribuie Timp pregatire 120 minute Complexitate medie Ingrediente 500 gr coasta afumata de porc 1 morcov potrivit 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof potrivit ca marime 3 linguri pasta de tomate 3 cuiburi taietei patrunjel verde zeama de varza Mod de preparare REȚETE DIN CAIETELE BUNICII: Ciorbă de carne afumată. Ai nevoie de: 400 grame carne afumată de porc, 1 lingură făină, 3-4 cartofi, 2 linguri smântână, 1 lingură tarhon conservat în oțet, zeamă de la 1,2 lămâi. Pentru supă 3 l apă, 2 morcovi, 1 țelină mică, 2 rădăcini de pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 2 cepe, sare, piper. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu coaste afumate: Mai intai taiem coasta in bucatele mai mici, spalam bucatelele si le punem la fiert in apa, avem grija sa luam spuma din cand in cand. Separat curatam legumele, ceapa o taiem marunt, ardeiul cubulete mici, morcovul si pastarnacul il dam pe razatoarea mare. 1kg coasta afumata 2-3 morcovi 1 patrunjel radacina 1 pastarnac radacina 1 ceapa uscata 1 legatura ceapa verde ½ telina 2 ardei grasi 2-3 rosii (sau o cutie rosii in suc ) 2 l apa 1 l bors proaspat 2 oua 1 legatura leustean 1 silvi0ara Bucataras incepator 1 imi place 1 comentează 0 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau xgpD.

ciorba de coasta afumata