Mod de preparare gem de prune cu nuci. Spalati si curatati prunele de codita si sambure. Le rupeti in doua si le puneti intr-o cratita incapatoare, cu fund dublu. Puneti cratita la foc mic, mic si lasati prunele sa se inmoaie si sa-si lase zeama. Amestecati cand si cand pentru a fi cuprinse toate de caldura. Treptat prunele se vor inmuia si vor fierbe in suc propriu. Gem de prune 220 grame. Nucă mărunțită/tocată 200 grame. Mod de preparare: Pasul 1. Intr-un castron puneti faina, praful de copt, un praf de sare, coaja rasa de la o lamaie si 150 grame de zahar. Amestecati ingredientele cu o spatula sau un tel. Adaugati untul si amestecati bine cu mana compozitia. Veti obtine o compozitie sfaramicioasa. Gem de prune cu nuci - reteta simpla de magiun, asa cum o facea mama cand eram copil, cu zahar putin, un strop de vanilie si multa nuca . Este gemul meu preferat, e atat de parfumat, Mod de preparare. 1. Scoatem sâmburii de la prune și le tăiem în patru. 2. Într-un bol, amestecăm prunele cu cele 3 linguri de zahăr, scorțișoara și vanilia. Le lăsăm câteva minute, timp în care preîncălzim cuptorul la 180°C și facem aluatul. 3. Tăiem untul rece în cubulețe și îl amestecăm cu făina și zahărul. Prăjitură cu nucă și gem de prune - Ingrediente Aluat - 200 g de unt, la temperatura camerei - 200 g zahăr pudră - 3 gălbenușuri de ou - 1 ou întreg - 450 g de făină - 10 g praf de copt - 1 linguriță de extract de vanilie - Coaja de la o lămâie Cremă - 250 g gem de prune - 100 g zahăr pudră - 3 albușuri de ou - 100 g de nuci măcinate 3 kg prune 2 portocale mari sau 3 mai mici 300 g zahăr brun 300 g nuca 1 baton de vanilie sau 3 plicuri zahăr vanilat Bourbon sau 2 lingurițe extract 1 baton de scorțișoară sau 2 lingurițe rase de pudră 1 bucată anason stelat sau ½ de linguriță măcinat ½ linguriță rasă de cardamom pudră sau 2-3 V0mm.

gem de prune cu nuci