De asemenea, sarmalele se fierb și în cuptor, însă astfel timpul de fierbere va fi mai mic. Pentru ca sarmalele tale să fie mai pufoase, poți să pui la fiert și două linguri de smântână. Pe de altă parte, cei care preferă sarmalele mai acre, pot pune în apa de fiert borș sau zeamă de varză. Este recomandat să nu „îneci De exemplu, nu puneți ouă în compoziție, pentru că sarmalele vor fi tari. De asemenea, trebuie să știți că, la 1 kg de carne, este indicat să folosiți aproximativ 400 de g de ceapă, ceea ce ar putea însemna 1-2 cepe mari. Dacă puneți prea puțin orez sau prea puțină ceapă, sarmalele vă vor ieși tari. Citește și: Câtă carne se pune la sarmale? Ingrediente pentru sarmale de varză, dintr-un kilogram de carne Un kilogram de carne tocată de porc și de vită 100 de grame de orez 3-4 kilograme de varză acră 300 - 400 de mililitri de suc de roșii Ceapă Costiță afumată Ulei pentru prăjit Câteva frunze de dafin Cimbru uscat Mărar proaspăt, tocat Sare La fundul oalei in care vor fierbe se pun frunze de varza taiate fin si cotorele ramase de la impachetat sau frunze de vita de vie. Se asaza sarmalele, se pune o crenguta de cimbru, daca aveti si se adauga rosiile in bulion. Se pune o farfurioara deasupra sau niste scandurele, care sa nu permita sa se ridice la suprafata si se completeaza cu apa. Se pune pe fundul ei varză murată tocată mărunt, apoi se aranjează sarmalele. Se acoperă sarmalele cu restul de varză tocată, se adaugă bulionul de roșii, două crenguțe de cimbru și frunze de dafin. Se toarnă apă caldă atât cât să depășească sarmalele, se pune capacul pe oală și se dau sarmalele la foc mic. 3 Adauga ou ca sa legi compozitia. In amestecul de carne, orez, legume si ceapa pune si un ou ca sa legi compozitia. Inainte de a-l adauga il poti bate putin, astfel incat albusul sa nu ramana intreg. fu1Amw.

se pune ou la sarmale