Mod de preparare. Placinta cu dovleac este una dintre placintele mele preferate si nu exista toamna in care sa nu o fac de cateva ori. Si cum toamna a batut la usa, am si pregatit placinta preferata, pe care am savurat-o cu foarte mare pofta. Pentru placinta, eu nu folosesc foi subtiri, ci fac un aluat de casa, care e foarte rapid si nu Cum se face supa crema de dovleac de post urmareste reteta mea usoara si rapida, urmatoarele ingrediente sunt pentru 4-5 portii de supă cremă. Ingrediente supa de dovleac. -1kg dovleac placintar. -1 ceapa. -1 morcov. -500ml apa. -1 lingura ulei sau unt. -1 lingura seminte de dovleac. -½ lingurita sare grunjoasa. In functie de umiditatea fainii, poate mai trebuie adaugata 1-2 linguri. Acoperim cu o folie si dam la frigider pentru jumate de ora. Dovleacul placintar il razuim si in 100 gr unt + 50 ml ulei, il calim impreuna cu zaharul si aromele pe care le doriti, pana se inmoaie putin. Lasam sa se raceasca. ***Ingrediente pentru compozitia de dovleac 1,5kg dovleac placintar, dat pe razatoarea cu gauri mari 80g unt 150g zahar ***In plus 180ml ulei de floarea soarelui(2-3 linguri de ulei/o foaia de placinta) 30g gris(jumatate de lingura de gris/o foaia de placinta) scortisoara macinata dupa gust -Ingredientele pentru Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar; pentru aluat: 120 g dovleac plăcintar pasat; 20 g zahăr; circa 270 g făină; 3 g sare; 3 g drojdie uscată; 70 g lapte; 30 g apa; 5 g esenta de vanilie; 20 g unt la temperatura camerei-pentru umplutură: 180 g dovleac plăcintar pasat; 40g zahăr; 1 lingură de scorțișoară yt5Kbf.

retete culinare cu dovleac placintar